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Todas as fotos são meramente ilustrativas! Todos os pratos são porções individuais.



Sopa

Sopa

Sopa tradicional Tailandês numa porção generosa de 500ml




Sopa 01 - Tom Kha Gai

Sopa de frango com leite de coco e cidró - Sopa tradicional, leve, cremosa, salgada, cítrica e levemente picante com lascas de peito de frango em leite de coco com cidró, galanga (gengibre Tailandês), folha de limão Kaffir, cogumelo shimeji, caldo de frango, molho de peixe e suco de limão. Porção de 500ml.

R$ 40

Gluten free
Sopa 01 - Tom Kha Gai



Pratos Principais

Pratos Principais

Pratos tradicionais Tailandeses em porções individuais generosas. Todo linha é totalmente SEM GLÚTEN.




Prato 01 - Gaeng Pha-naeng Gai/Moo

Curry de frango ou porco com leite de coco e amendoim - Curry tradicional super cremoso, adocicado e suavemente picante com lascas de peito de frango ou suculento filé de porco em leite de coco Tailandês, açúcar de palmeira, pasta de curry, molho de peixe, folha de limão kaffir, e manjericão. Porção de 300g.

R$ 45

Gluten free
Mild
Prato 01 - Gaeng Pha-naeng Gai/Moo


Prato 02 - Gaeng Pha-naeng Neua

Curry de filé com leite de coco e amendoim - Curry tradicional super cremoso, adocicado e suavemente picante com lascas de filé mignon em leite de coco Tailandês, açúcar de palmeira, pasta de curry, molho de peixe, folha de limão kaffir, e manjericão. Porção de 300g.

R$ 50

Gluten free
Mild
Prato 02 - Gaeng Pha-naeng Neua


Prato 03 - Gaeng Kiew Wan Gai/Moo/Plaa

Curry verde de frango, porco ou peixe - Tradicional curry verde Tailandês, picante médio/forte com lascas de peito de frango ou suculento filé de porco ou pedaços de peixe em leite de coco Tailandês, abobrinha, ervilha, açúcar de palmeira, pasta de curry, molho de peixe, folha de limão kaffir, e manjericão. Porção de 350g.

R$ 45

Gluten free
Mild
Prato 03 - Gaeng Kiew Wan Gai/Moo/Plaa


Prato 04 - Gaeng Kiew Wan Neua

Curry verde de filé - Tradicional curry verde Tailandês, picante médio/forte com lascas de filé mignon em leite de coco Tailandês, abobrinha, ervilha, açúcar de palmeira, pasta de curry, molho de peixe, folha de limão kaffir, e manjericão. Porção de 350g.

R$ 50

Gluten free
Mild
Prato 04 - Gaeng Kiew Wan Neua


Prato 05 - Gai/Moo Phad Bai Graprau

Frango ou Porco com Manjericão - Lascas Frango ou filé de Porco com manjericão é um prato super saboroso, adocicado, picante médio com pasta de curry, açúcar de palmeira, molho de peixe, alho, vagem e manjericão. Porção de 300g

R$ 35

Gluten free
Mild
Prato 05 - Gai/Moo Phad Bai Graprau


Prato 06 - Gai/Moo Phad King

Frango ou porco com gengibre - Um prato muito tradicional picante suave/médio salgado e super aromático com lascas de peito de frango ou filé de porco com gengibre, cebola, cebolinha, molho de ostras e molho de peixe. Porção de 300g

R$ 35

Gluten free
Mild
Prato 06 - Gai/Moo Phad King


Prato 07 - Gai Phad Mah Kham

Frango em molho de tamarindo - Um prato doce, azedo e muito leve com cubos de peito de frango em molho de tamarindo com molho de peixe, açúcar de palmeira, alho, raiz de coentro e gergelim. Porção de 300g

R$ 45

Gluten free
Prato 07 - Gai Phad Mah Kham


Prato 08 - Plaa Phad Mah Kham

Peixe em molho de tamarindo - Um prato doce, azedo e muito leve com pedaços de filé de tilápia em molho de tamarindo com molho de peixe, açúcar de palmeira, alho, raiz de coentro e gergelim. Porção de 300g

R$ 50

Gluten free
Prato 08 - Plaa Phad Mah Kham


Prato 09 - Gaeng Pha-naeng Pak

Curry vegano com leite de coco e amendoim - Curry tradicional super cremoso, adocicado e suavemente picante com pedaços de batata doce e abobrinha em leite de coco Tailandês, açúcar de palmeira, pasta de curry, molho vegano (substituto Naam Plaa), folha de limão kaffir, e manjericão. Porção de 300g.

R$ 45

Gluten free
Vegetarian
Vegan
Prato 09 - Gaeng Pha-naeng Pak


Prato 10 - Gaeng Kiew Wan Pak

Curry verde vegano - Tradicional curry verde Tailandês, picante médio/forte com abobrinha, ervilha, brócolis e cogumelos shitake em leite de coco Tailandês, açúcar de palmeira, pasta de curry, molho vegano (substituto Naam Plaa), folha de limão kaffir, e manjericão. Porção de 350g.

R$ 45

Gluten free
Vegetarian
Vegan
Prato 10 - Gaeng Kiew Wan Pak


Acompanhamento - Arroz Thai Jasmine

Arroz Thai Jasmine para acompanhar seu prato. Porção de 200g

R$ 5

Gluten free
Vegetarian
Vegan
Acompanhamento - Arroz Thai Jasmine



Molhos Especiais

Molhos Especiais

Molhos super saborosos que podem ser usados como acompanhamento para dar um toque especial em carnes, aves, peixes e frutos do mar.




Molho Especial Satay

O Molho Especial Satay pode ser usados em carnes, aves, peixes e frutas do mar assados. Este acompanhamento é muito saboroso, levemente picante, doce, um toque cítrico e com uma textura cremosa. Contem: Leite de coco Tailandês, pasta de curry vermelho, molho de peixe, açúcar de palmeira, extrato de tamarindo, amendoim, gergelim torrado, alho e raiz de coentro. Porção de 220g (para 3 ou 4 pessoas)

R$ 35

Gluten free
Mild
Molho Especial Satay


Molho Especial para Peixes e Frutas do Mar

Molho Especial para Peixes e Frutas do Mar, para ser usado em peixes assados, fritos, cozidos etc. Este acompanhamento é médio picante, cremoso, adocicado e muito aromático. Contem: Leite de coco Tailandês, açúcar de palmeira, molho de peixe, molho de ostras, caldo natural de frango, gengibre, capim cidró, pimenta dedo de moça e folha de limão Tailandês. Porção de 220g (para 2 pessoas)

R$ 30

Gluten free
Mild
Molho Especial para Peixes e Frutas do Mar



Sobremesa

Sobremesa

Sobremesas Tailandesas infelizmente não podem ser congelados. Portanto criei esta sobremesa super leve e sem glúten como uma alternativa.




Sobremesa 01 - Torta Chocolate Dream (Pote)

Uma torta super leve com pão de ló SEM GLÚTEN, mousse de chocolate 50% de cacau e chantili e raspas de chocolate 50%. Porção de 90g.

R$ 10

Gluten free
Vegetarian
Sobremesa 01 - Torta Chocolate Dream (Pote)


Sobremesa 02 - Torta Chocolate Dream (600g)

Uma torta super leve com pão de ló SEM GLÚTEN, mousse de chocolate 50% de cacau e chantili. Torta de 600g (6-8 fatias).

R$ 60

Gluten free
Vegetarian
Sobremesa 02 - Torta Chocolate Dream (600g)

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